Ricetta sempre per tre persone, come sempre fameliche :

- patate

- melanzate

- zucchine

- peperone rosso

- formaggio rocquefort

- rosmarino (rubato allo yacht club facendo finta di telefonare)

- sale e pepe

- piadina (già pronta - risultava un po' difficile farle in barca)

Pelare le patate, tagliare a dadini patate e verdure. Sbianchire le patate tagliate in acqua bollente per circa 4 minuti. Nel frattempo far saltare in una teflon precedentemente scaldata con olio d'oliva, le verdure, sale e pepe (quanto basta). Scolare le patate e farle saltare in una padella con rosmarino e burro, finché sono dorate e croccanti. Mettere le patate e le verdure in una ciotola e mescolarle.Tagliate a striscioline fini il rocquefort. Sempre nella teflon non troppo calda, adagiare le piadine, una volta dorate sono pronte per il ripieno. Prendere la piadina, adagiare alcune striscioline di rocquefort, adagiare una striscia di ripeno sulla metà della piadina, arrotolare e adagiare su una placca da forno. Metterle il tutto in forno per alcuni istanti. Servire.

Buon appetito !